第132节
”
回家之后饭菜已经准备好了,家常的几个小菜,粽子也已经熟了,摆上了桌子,同样一起的还有桂花糕。张太平去后面将老爷子请了出来,一家人围着桌子而坐,老爷子将丫丫抱在腿上,脸上难得地露出笑脸。
粽子皮附近没有,还是张太平在镇子上面买回来的,这是一种特定的植物叶子,叶面光滑,而且上面的清香并不影响粽子的口感。没有正宗的粽子叶子,也有人用寻常的树叶代替,虽也成,但是蒸出来的粽子到底是少了一股味儿。
这次蒸的粽子分为甜和咸两种。咸的就是肉馅,糯米和调好的肉糜拌在一起,蒸出来也算不错,这种吃法是现在才兴起的。但是张太平还是认为甜的好吃,必定从古至今吃的都是甜的,做法成熟繁多,经过时间考验流传下来的法子都是珍品了。
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