中温将肉片煎得两面金黄。煎好的五花肉溢出大量的油，他又放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟，香气四溢。
    让蔡雅芝拿过来一个碗说道：“这样就可以了，再用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉，或者用豆酱、辣酱蘸食也很好，大蒜包起来吃同样也不错。”
    蔡雅芝听从着张太平的吩咐准备这些东西。
    接下来张太平就开始着手做东坡肉了。
    蔡雅芝忙完了过来问道：“这个又是什么做法？”
    张太平笑着说道：“这个叫做东坡肉。”
    “东坡肉？”蔡雅芝对于这个名字不甚理解。
    张太平奇怪地问道：“你不知道东坡肉？”
    蔡雅芝摇了摇头：“不晓得，很出名吗？”
    张太平呵呵笑着说道：“当然很出名了，如果没有听说过东坡肉，那么你这一段时间的菜谱就白学了呀。”
    蔡雅芝脸上微微红了一下说道：“我这段时间只是学习了一些简单的农家菜，平时能用到的。”
    张太平道：“这个菜也不是什么稀有贵重的菜，很常见的，学会的话以后就可以经常做了。”
    “嗯。”蔡雅芝点了点头仔细看着张太平制作的工序。
    张太平摇了摇头说道：“这会儿不用看的，
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