开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
    闻：真蜜甜香，假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异常香味。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或把少许蜜置于手掌，_搓_揉嗅之，有引人入胜的蜜香。
    尝：优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。纯正蜂蜜入口结晶会很快溶化，有较浓的花香味；掺假蜂蜜结晶入口不易溶化，有异味。蜂蜜是清爽甘甜的，绝不刺喉。
    至于蜂王浆：液面平整、无气泡；气味微香，入口时舌头有酸涩味，略有麻辣感；用玻璃棒插入内部搅拌，呈匀质量状，滞而不沾，流而不畅。
    终南山：我就是根据这三点将蜂蜜分成好几个等级，所标注的价钱也就不同了。当然，我这里所说的品质不好也是因为蜜蜂本身的品质和采蜜的时间和地点不太如意造成的，依然是天然纯正的，并非假品。
    小猫：有这么多讲究呀。
    终南山：要是仔细分的话，每一件事物都有很多讲究的。
    小猫：嗯，谢谢园主了，有时间我会去你庄园里面看看，希望欢迎。
    终南山：欢迎之至！
    而后
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