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    春樱和赏是道甜品，主要是羹，凉羹。里面用了樱花花瓣做引子，银耳莲子做辅，用特殊的方式处理过之后冰镇，其中的樱花瓣在入菜前同样要被特殊处理过，尝起来才有明显的酸甜清香。
    配上其中的辅料炖出清澈透明的羹汤，再装入由西瓜雕刻而出的花朵中央，摆盘，成品自然清香，带着樱色的粉嫩甘甜。
    不少客人都很喜欢点这道限量菜。金焰显然不是第一次做，手法纯熟的将活银耳处理干净，掰成大小合适的朵，放入特质的陶锅中，又将雪梨和莲子分别洗净。梨子去皮削成薄片放入，接下来莲子冰糖纯净水，一样不少。
    简风这就看不懂了：“这不就是银耳莲子羹么？怎么就成春樱和赏了？？”
    张远：“你问我我怎么知道，我又没吃过什么春樱和赏。”
    陈平安这次没有和金焰一样，尽管菜谱他都已经看过了，但事实上两个人做菜，只要拿出来是一样的菜品就好。
    他最先做的，是雕花。
    西瓜是新鲜的西瓜，瓜瓤熟至正好，不硬不软，陈平安试了下西瓜的熟度，手中不知道什么时候已经换成了雕花用的厨刀，毫不犹豫的几刀子下去，瓜
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