“然后把它中间的尾巴旋转一下，把虾线……也就是它的肠子，给拉出来。”
    陈江海做完示范后，把剪刀递给了尚远明：“你们也来试试吧？”
    尚远明等人很快就学会了处理小龙虾。
    “姐夫，让他们继续清理，我来教你怎么做这宝贝疙瘩。”
    看着处理好的龙虾差不多有五六斤，陈江海拍了拍手道。
    尚远明点了点头：“行，我把师傅们叫上。”
    陈江海也没有说什么，最后这菜肯定是师傅们做，让他们看看也好。
    其实小龙虾这东西做起来，十分的简单。
    锅里放入调料，加入一些火锅底料，倒入适量的啤酒熬成麻辣小龙虾的专用底料。
    然后将清洗干净的小龙虾快速过油之后直接倒进去，大火烧开，小火焖煮。
    大约十五分钟左右，锅里汤汁已经开始收干，陈江海这才加入少量的配菜，然后出锅。
    说起来，他也好久没吃过小龙虾了，看着红彤彤的小龙虾，直接拿起一个就吃起来了。
    嗯，真香！
    “来来来，姐夫，你们也尝尝，看看怎么样！”
    陈江海一边吃，一边说道。
    “好，大家尝尝吧！”
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