第77节
在夏听凝的吩咐下,晚玉先将早已备下的,发芽到三四厘米长小麦给拿了出来,按照指示取其芽切碎待用。
夏听凝又指挥着厨娘将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3到4小时,直至开始有汁液流出。
这才轮到她上场了,将滤出汁液用大火煎熬成十分漂亮的琥珀粘稠状,这时再把这些麦芽糖跟枣花蜜以1︰2的比例混合搅拌后倒入四方模子中。
稍稍冷却一会后,趁还未凝固完全,夏听凝便立即让下人拿着她特制的刀片开始将这些琥珀色的糖切成一小块一小块的正方形。
她则和绿芜坐在一旁,用早先便裁好了的牛皮纸将切好的小糖块包成一小颗一小颗四四方方的糖。
百里容奇和百里容辰站在一旁,早就按捺不住了,胖嘟嘟的小手抓着一块小小的糖就塞进了嘴里。好甜呀,这两个小家伙顿时就眯起了眼睛。
夏听凝浅笑的看着他们,倒也没阻止他们吃糖的行为,只要别吃多就行了,其余的,就由着他们的。
一整个下午,夏听凝都乐此不疲的包着糖块,在几个婢女的帮助下,少说也包了两百颗。
这些糖,够让容瑾吃一段时间的了,夏听凝笑眯眯的想着。
又招呼过两个小
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