，绝不能用淡水鱼，要用海鱼。因为淡水鱼富集污染，并且有寄生虫，其实海鱼也是，只是风险较低，所以刺身用的海鱼最好来自深海，因为更安全。”
    赵霞重重哼了一声：“你懂？”
    “略懂一二。”秦启明告诉赵霞：“还有，最高档的扶桑料理不用辣根，而是山葵，现场磨碎。所谓辣根，其实用相近的植物，磨碎加绿色素调成。”
    赵霞很是火大，对张胜薇提出：“我说，薇薇，你能不能管一管你这个助理，什么不管什么场合他都要插一句？”
    张胜薇没理赵霞这茬，而是笑着问道：“你还没介绍这是什么鱼呢！”
    “这鱼可名贵了，蓝鳍金枪鱼，全世界最贵的一种鱼，这一条可花了我三百多万呢。”赵霞说到这里，恶狠狠瞪了一眼秦启明：“你个农村人吃过吗？”
    秦启明没回答。
    秦启明表面上在玩手机，其实是给张胜薇和耿少发去微信：“我确实没吃过蓝鳍金枪鱼，但我懂生物学，这条鱼其实是异鳞蛇鲭，你们千万不要吃。”
    耿少非常听话，秦启明说不让吃，那就不吃。
    张胜薇则非常好奇：“最后那个字怎么读，这是什么鱼？”
    “这种鱼呢，跟蓝鳍金枪鱼有点像，
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