菜——豆腐鱼羹。”沈易显然不善言辞，只是随口答了一句，继续专心做菜。
    “请问这道菜刀工上有什么讲究？”主持人继续询问，沈易一一回答，虽然不善言辞。但对于厨艺的专业知识，绝对过硬。说出来的技巧，让观众们都听得津津有味。当然。这是建立在看到了他的刀工的基础上，否则他这不太标准的普通话，没几个人愿意听。
    主持人访问了片刻之后，便换了一个访问，其他厨师的刀工，也各有所长，甚至还有的有特别的才艺，有的一开始处理的食材很普通，没有展现出来。等到展现出来的时候，一样让全场哗然。比如王家餐厅连锁店的王大厨，那一手“手拉活海参”，简直绝了，让全场观众，都拍手鼓掌。还有一个厨师的刀削面，也是让人看得赞叹不已。
    或许，唯一没有展现出特别的，便是苏璟了。他所选的材料中，有生姜、蒜、醋、酒、菊花、白萝卜丝、紫苏等，还有一条活着的三文鱼，但是他并没有去动那条三文鱼。似乎只是在调酱料。
    “那小伙子，会不会下厨啊？”
    “看他调酱料，手法倒是繁杂、速度奇快、熟练无比。倒不像是不会。”
    “只会调料，也叫大厨吗？那条三文鱼。他还煮不煮了？”
   
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>