女青年也罢。日后都将是方家饭馆新开分店的中高层干部的候选人。
    “那么将条件放宽一些，招收一部分四十岁以下，形象不错的下岗女工吧。让她们专职负责卫生、刷洗这一块。”方明远倒不是歧视年龄大的女性，而是这餐饮业在华夏的现实所决定的。越是高档的酒店、酒楼，除了后厨和卫生人员外，那也只有中高层干部可以使用大龄的女性，前台、服务员、门迎那都必须是要用年青女性的。否则的话。就会影响到客流量。谁让“美色可餐”这句话在华夏是那么的深入人心呢。
    就连麦当劳、肯德基这样的洋快餐，在一开始进入华夏的时候，也是严格执行这个规则。负责收款的员工一溜那叫一个水灵。到了二千年之后，由于它们在华夏快餐市场上的地位已经稳如泰山后，这才降低了这一标准。到了两千一零年的时候，那就不用提了。
    方明远还记得很清楚，前世里在两千年前，曾经有过一家中式快餐在华夏流行一时，当时京城里也有它的分店。方明远曾经去过一次，店里是一水的老大妈，而且店面也没有麦当劳、肯德基那样明亮，虽然说饭菜的质量和味道都不错，但是与一旁的肯德基相比起来，两者之间的差距简直是一目了然。结果没过了半年，这家中式快餐的店面就换成
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