第85章 寻找松露
露,想要找到松露难度很大,品质又不行,但价格应该不会贵到哪,毕竟这可是稀罕货,全美的需求量那是非常高的。”艾迪一副我非常在行的样子,但他说的事实,这些松露肯定会优先的提供给餐厅和超市。
艾迪接着解释道:“这松露你们可不要小看了,要知道意大利那里的松露每年的产量就只有那么多,而且每一次都是开拍卖会,这枪药提供全年世界各地知名餐厅的消耗几乎是不可能的事情,这不就需要一些次一级的松露来充数了。”
“原来是这么回事,我还以为这些餐厅使用的都是正品的松露呢,想不到那么会做生意。”王宇对餐厅的策略非常佩服,光光拿国内的西餐厅来说就有无数家,这不松露也是餐厅里的常客,要是请亲朋好友的去吃一次别提多有面子了,哪知道这些松露都是冒牌的。
艾迪他们也无奈,王宇的理解方法确实和他们有些不一样,安德森说,“王,其实全球的知名餐厅里的松露不见得都是正品的松露,有些使用的都是一些次一级的,不过他们都会和客人明说,再有就是一些餐厅根本就没有松露,这就是为什么松露那么抢手的原因。”
“是啊,松露非常抢手,抢不到的就只有等到明年了,王你考虑考虑种植松露也行。”约翰
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