中餐没落了很多不被承认。

    从米其林的杂志就能看出，国内没有一家星级餐厅，要不是就价格很贵，要不就是没有拿得出手的菜肴，这次邀请王宇去当评委是很多人一致同意的，至少王宇的厨艺可不是假的，而是实打实的中华技艺，这样的厨艺出现也是震惊了全世界，想不到菜还可以这么做。

    这是对实力的认可，还有对中餐的认可，这也让国内的餐饮界多多少少有些欣慰，对于现在的中餐技艺真是一件好事，看看现在外面的西餐厅就知道了，只要是大一些的城市，生意最好的肯定是西餐厅，中餐厅根本没有吸引顾客，这王宇可是给他们涨了一次面子。

    对于王宇的事情还是多多少少有些知道，看着他在节目中出手就知道这个家伙就是一个高手，一些失传的菜式和手法他都完美重现了出来，特别是以菜作画这一项，就足以让任何人低头了，这样的手艺难怪在老美那里那么受欢迎，无疑是给中餐争了一口气，给力啊。

    这不这次的比试他们也是组织了一些大厨去参加，至于和王宇有过一面之缘的傅阳心里很有压力，他可是被王宇给喷过的，看到了一些古老的中华技艺，他是真的服气了，西化的中餐确实非常多，可是像王宇那样浑然天成的技艺可是没有人能
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