的安从厨房走了出来，将一盘冒着热气的清蒸比目鱼放在了众人面前。

    先将比目鱼清理干净，然后倒上料酒撒上葱姜蒜各种调料，然后放在蒸笼上蒸上十五分钟，让调料的香气最大程度的沁入鱼的肉质中。鱼蒸好之中再将葱姜蒜等调料去除，将蒸鱼汁和蒸鱼豉油还有芝麻油混合加热爆炒，最后再将油趁热倒在鱼身上，让鱼肉的鲜味最大程度的散发出来。

    与其他的菜相比，这道菜的好处就是最大程度的保留了鱼肉的原味。

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