解释道。而这样轻松的开场，也的确让这次商业合作会谈一开始的气氛就有些与众不同了。
    海州这边饮早茶的习惯是随着南港商人到海州来做生意而兴起的，最著名的几家茶楼也都是港式的。
    虽说这港式早茶和岭南的广府早茶一脉相承，但按照佟恩的说法还是有些区别的。
    这间潮风阁是佟恩特意选择的，老板和他是潮汕老乡，虽说这茶楼是以港式为主，但还保留有一些广府早茶的特色的。
    程亮刚坐下来没多久，点了一壶铁观音，那侍应上来就帮他冲了半杯茶。可程亮还没来得及伸手，只见那侍应直接就用这半杯茶开始冲洗他的碗筷，然后有洗了茶杯的边缘……
    这一开始的半杯茶竟然不是用来喝的，差点让程亮闹了个笑话。
    看到程亮的尴尬，佟恩笑着说道：“这都是早年流传下来的规矩，如今很多茶楼都用紫外线消毒了，也就省了这道手续。他用这茶洗杯，并非说这杯子就没洗干净，而是一种传统。”
    从佟恩的言谈，程亮倒是和之前对他的了解能够对应的上的……按照袁伟文的情报，佟恩是一个比较老派的潮汕商人，做事情有点拘泥于传统，但却又并非保守之人。
    “这猪肠粉虽说名字和外表看着
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