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第一千五十三 路线

    “六分银子,价值多少?”
    半天过后,一个巴尔虎贵人小心翼翼的询问起来。
    “嗯……”陈壮想了想,说道:“我是万历四十年跑过来的,此后就没怎么使过银子了。当年在汉人地界,六分银子够买十来斤粮食,两斤猪肉,三斤羊肉,运气好的话能买到一整只鸡。”
    “啥?”一个巴尔虎人惊道:“猪肉比羊肉贵?那猪肉一股腥骚气,有甚好吃的,居然还比羊肉要贵!”
    陈壮面露不屑之色,说道:“我们汉人最喜欢吃猪肉,羊肉有人不喜欢,所以价格卖不高。”
    其实真实原因倒不是如此,因为在唐宋之际汉人的主要肉食也是羊肉,当时人吃猪肉还不知道放血,所以猪肉腥*道很重,后来在北宋晚期到南宋期间,猪肉的烹调方法解决了,并且出现炒和烧等烹饪办法,到明初之后,猪肉就成了主要肉食来源。
    最关键的是猪好养啊,砌个圈养头猪,不需要放也不要吃什么好东西,剩饭剩菜加上打猪草就能养肥一头猪了,羊却是要放养,内地不比草原,哪来那么多草场放羊,除了少量养殖之外,多半的羊肉来源就是互市进来的,数量也有限。
    既然吃着不方便,吃的人就少了,价格反而不贵……
    
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