山菌、羊棒骨等物吊出来的高汤，做成锅仔，必然很受欢迎。

    这道菜并不算什么很难的菜，甚至可以算是家常菜的一种，但是被苏若彤改造过，就不一般了。

    吊高汤的时候，汤里面要按时间和步骤加上苏若彤提前选好的十二位香料和中药，这样煮出来的汤，哪怕选材不是草原羊，也没有一点儿膻味，全是鲜味，很是补身。

    至于羊排，焯血水的时候，也要用特殊的手法，之后在烤箱里烤一下，把羊肉内部的油脂烤出来，遍布整块肉，甚至沁入到骨头里，再放到调好料汁的深坛里腌制，拿出后沥干水分，才当做材料做成锅仔。

    可以说，这看似简单的菜，顾客吃到嘴里，绝对是自己家里做不出来的。它没有羊肉的腥膻，唯有那股羊肉的香味，吃起来骨头里都带着肉味，肉的表面甚至还是酥脆的，内里的汁水却一咬就流在唇齿间，加上汤里有补气益阳的中药和香料做底，不但味道好，吃上两口，便浑身暖洋洋的，简直是冬日神品！

    苏若彤教的认真，李红星和包汝文学的认真，甚至就连对中华料理不是很明白的查理大厨都在旁听的连连点头。

    中途休息的时候，苏若彤接了林晶的电话。林晶激动的说道：“哇，亲爱的小彤彤
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