量的机械工程师，以此来维护这些自动化设备的日常运转。
    这也是一笔不小的开销。
    “这两个新场地，现在先养一批小龙虾、大闸蟹、还有青蟹。”林幕说道。
    “没问题。”周佳佳点点头，又道：“不过，小龙虾和大闸蟹是淡水养殖的，但青蟹是海水养殖的。”
    “我知道，所以你要安排配置海水。”林幕当然知道这个，这三样，消耗极大。
    小龙虾这种东西，现在正是最热销的时候，肯定要养殖多一些，不然跟不上供应。
    大闸蟹其实是一年四季都有的，只不过大部分人认为，中秋节前后这段时间，大闸蟹才是最肥美，最好吃的时期。
    但林幕养殖的大闸蟹，甭管什么季节，养大之后就是顶级食材。
    餐厅也不可能只在中秋节前后才售卖大闸蟹。
    所以，目前大闸蟹的需求量也很高。
    青蟹是一种海蟹。
    不同于大闸蟹，青蟹的肉比较扎实，而且体型能长到很大，肉比较多，更主要是，青蟹还可能长成黄油蟹。
    变成黄油蟹之后，价格要翻好几倍，味道也更加鲜美，是不可多得的美味佳肴。
    林幕到现在，还没去搞黄油蟹，都是任由其
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