怕有钱，也很难吃到顶级的黄油蟹。
    是的。
    黄油蟹是分等级的。
    有头手黄油蟹、二手黄油蟹和膏油蟹三个等级。
    头手蟹，指的就是顶级黄油蟹。
    它的蟹油已渗透到蟹的各个关节部位。
    每一只蟹脚，分布平均，呈饱满，橙黄色透明状。
    你折断它的蟹脚，就可以见到黄油滴出。
    这种黄油蟹数量稀少，在黄油蟹的占比量不到百分之一。就是一百只黄油蟹，也难出一只头手黄油蟹。
    林幕跟小白到「十全味」吃的，就是这种顶级的头手黄油蟹。
    以张雨贞这样的实力，每天能拿到的头手黄油蟹，也不会超过10只。
    甚至还经常断货。
    这种顶级的头手黄油蟹，一般都被那些酒楼给定了。
    普通餐厅想订购，很难很难。
    而二手黄油蟹，指的是被头手挑剩下的黄油蟹。
    它的油色带红，关节未必有油，油香和肉香都不及头手，属于市面上常见的货。
    再下来，就是膏油蟹了。
    这种蟹，体内的黄油没有完全散开，油中带有小小的红色硬膏，但比普通的青蟹，也要美味许多。
 
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>