第82章 品尝
“好鱼好鱼啊!”
……
评委们哈哈大笑,看了这么久,终于看到了令他们精神一震的一条好鱼。
这么一路过去,其实花费的时间很长的。
足足花了两个小时左右,他们才将一百多条鱼看完了。
大家回到了座位上,开始评分了。
“好!”十二点不到,主持人再次上台,“现在我们活鱼的评判已经出来了,分就在我的手中,但是我们的分数是在最后揭晓的,现在到的环节就是做菜了,接下来,请厨师们上场,开始做菜,记住,时间是一个小时。先做好的,可以先评定。但是一个小时之后,必须停下。现在开始!”
很快,厨师们上场。
一时间,就看到那些鱼被从水缸里捞了出来,开始放在前面开始宰杀。
不过评委们最关注的就是那条大鳜鱼。
就看到凤阁酒店的厨师上前,把鳜鱼捞出来,将鱼敲晕,开始切鱼。
没多久,就把内脏处理好了,然后就开始划花刀,跟着用剁了佐料,开始蒸。
“清蒸啊!”评委有些失望,“这条鱼有些太大了,其实如果针对不同的部分做几个不同的菜式出来,或许会好一些。”
其他的评委纷纷
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