“你还知道焗呢？”罗蒙笑道。
    “胖子教我的，就是把螃蟹埋在粗盐里，上小火烧。”刘春兰说着就笑了。
    他们山里人，河鲜海鲜都很少吃，从前过年过节偶尔买几只螃蟹都是煎着吃，偶尔也用蒸的，不过蒸的都难免会带点腥味，他们吃不惯腥味不喜欢，胖子说用盐焗的好，原滋原味，还不腥气，刘春兰就试了一下。
    转眼时间就进入九月下旬，按农历算也已经快到八月份了，长江流域的人说八月十五螃蟹圆，就是到了可以吃螃蟹的时候了，又说九月圆脐十月尖，就是说九月份吃母蟹十月份吃公蟹。
    罗蒙家的大闸蟹很能吃，这几个月不知道喂了多少泥鳅田螺，当然能吃也能长，这个头，都快有五六两重了，剥开一只公蟹的蟹壳，大概是因为季节不对，这时候还没多少蟹膏，蟹肉倒是不错，咬一口，嫩甜嫩甜的，十分鲜美。
    “这季节母蟹还没怎么上黄，就没抓母蟹。”肖树林解释说。
    “吃公蟹好，公蟹本来就是吃的蟹肉。”罗老汉掰开一只螃蟹，见猴娃子瞪着眼睛往他那边瞧，就给他递了半只螃蟹过去。
    “蟹嘴剔了吧？”刘春兰忙问。
    “该剔的都剔了。”这猴娃子之前生活在山上，应该没吃过螃蟹，几个大人也
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