“啧啧，原来有这么多酒楼，我还以为只有我们发现这一点。“也不对，大家都有用到鱼肉或者鱼的某些部位，其实不管怎么样，肯定都不会离题。”蓝湖轩这边，等待菜品出炉的众人，低声议论，发现了不少酒楼的菜品，想到的点子和韩越相似。俨然是看出了比试题目的真正用意。“一个是必须以鱼菜参赛，一个是符合鱼的寓意的菜品，相比之下，鱼菜范围太小了，可发挥的空间不多。“至于创意，咱们华夏多少年的历史，无论是宫廷御膳还是民间小吃，都已经将鱼菜开发到了极致，想要真正做到创新，难度极大。“你看像良人夜宴的西施鱼，自以为有创新，将食材改变为太湖特有的西施鱼，换成了秘制调料，实际上口感味道算不上突破，更谈不上创新。“再看太白轩，以水果马蹄搭配四川特产蔬菜结合，做成素食鱼，搭配精制的海鲜浓缩汤，既有鱼的荤鲜，但口感嚼劲远胜过鱼肉。”“以结果看的话，许再青会长明显更侧重于后者，毕竟这才是他们出题的真正含义，似鱼儿而非鱼，如果单以鱼为核心，那就落入下乘，评分自然低。”说起韩越滔滔不绝，在一旁详细解说解说，颇有指点江山的姿态。在不远处，同为参赛者的大鹏楼团队，主厨陈大鹏隐约听到了韩越的话，顿时恍然大悟，懊悔地拍了桌子一下，“唉，
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