第78章 大嫂改过了
做起来麻烦,而且家里的面粉也不多了,还是省着点用比较好。
还好在山上还发现了蒜苗的,先把蒜苗切成一寸长,接着把熏肉切成一块一块的,联通蒜苗一块儿放到锅里煸炒,瞪着蒜苗把熏肉里面的油吸收了之后,再加点盐就起锅了。
夏小麦拿出剩下的一只兔子,把兔子先剁成一块一块的,少点热水把血水去掉,又把买来的几个土豆洗干净去皮,再用水过一遍,加一点盐腌着。
这边就开始把葱切末准备着,又把准备做红烧兔肉的调料都准备好,本来是想做干煸兔肉或者辣子兔肉的,但是很奇怪,夏小麦一直到现在居然都没有看到过辣椒。
之前在镇上的粮油铺子里买食材的时候,也没有发现辣椒,就连辣椒子都没有见到,难不成这里的人都不吃辣椒?
这可不行,她可是无辣不欢的人,而且这些野生的东西本来膻味就很重,要不加辣椒她可吃不下去。
不过见天这兔肉还得就这么讲究一下才行,还好她没有辣椒,但是有花椒和胡椒,多多少少还能盖住点儿味,肯定会比她第一次吃的兔肉味道强很多的。
把材料准备好了就开始点火烧锅了。
将油烧到7成热的时候,再把准备好的材料放进去煸炒两下,
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