好的茶叶拿了过来。

    接下来安和就开始亲自炒茶，王全和李会在一旁观看。安和打算让王全，李会学会后，将茶园出产的茶叶都制成炒茶，毕竟那么大的茶园，不可能只靠自己炒制，而且这茶炒出来后，不光自己喝，以后拿来送人也不错。

    将小铁锅加热到一定的温度，然后放入半斤多茶叶快旋转翻炒一两分钟，这叫满锅旋。等叶质柔软，叶色暗绿时，将锅抬高使温度降一些，再用力使茶叶在锅中旋转。这叫做带把劲，当叶片皱缩成条并有粘性时，再将锅抬高温度再降一些，炒到茶叶钻到把扫帚的枝内时，反复多炒几遍，等叶子有三四成干时。就可以出锅了。

    炒好的苶色泽暗绿卷曲成条，和后世安和喝的茶一模一样，这炒茶的办法还是李愔从网上看到的，没想到第一次炒作就制出来不错的茶叶。

    “阿郎，您这炒茶之法倒也新奇，茶香也很奇特，就是不知道煮好的茶味道如何？”李会抽着鼻子说道，他第一次见到如此制茶的方法，所以有些拿不准这茶的味道如何。

    “呵呵，这茶可不是煮的，用开水冲泡一下就行。金凤，水开好了吗？”安和笑着说道。

    “好了！”

    金凤答应一声，提着开水走了上来。
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