们夫妻俩先前听了董蓉的嘱咐，几乎是防贼一般防着张管事，生怕他把制冰的方子偷了去。可是时日久了，两人就发现这张管事根本就无心偷学，整日在院子里住着，他甚至连后院门的门板都没摸过一次。

    反倒是他自从接手了前院的生意之后，不知怎么说动那些采买的小管事，几乎每人都一次交足了十箱冰的银子，虽然最后还要多给一箱冰块做添头，但王禄只要在收银钱那日跑一趟钱庄就好，而且不必数大堆的铜钱，大大降低了进城半路被地痞小偷盯住的风险。

    若仅仅如此，他们夫妻也不会太惊奇，但后来这张管事出去转了几圈儿，回来又给秋嫂子等人分了工，有几家固定在热闹的市集摆摊儿售卖，剩下推车叫卖的几家也圈了一定的走动范围。如此一来，客人想吃冰碗，若是赶上推车到门口那自然再好不过，若是没见到推车叫卖，多走几步也有解渴之处。

    这样试行不到半月，生意比之先前又好了三分，忙得王禄都要半夜起床制冰才能供得上货。

    于是，这次董平采买粮食用物刚刚开了个头儿就匆匆赶回书院读书了，他们夫妻俩一商量就大着胆子把这差事交给了张管事。杜鹃生怕董蓉埋怨他们夫妻不肯出力，这才仔细解释了好半晌。

    
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