圣诞节和新年两节相连，芳弟火锅店的生意逐渐好了起来，这一方面是因为佳节在即，香港人大多放假，另外则是因为登在明报、大公报、文汇报等报纸和街边发送的小广告贴纸起到了一些作用。.

    从中午十一点开始，店中开始有络绎不绝的客人入座，一尊尊的硕大的火锅端上桌，传送带嗡嗡作响，很多客人还是第一次看见这样做生意的方式，都觉得很有趣，不管吃得了吃不了，胡乱抓起几个盘子放在自己面前，就着滚热的开水，涮熟了入口。

    所有到来的客人，都是由卢利、顾忠和李学庆负责接待，卢利自然不必提，顾忠却是香港本地人，言语流畅是他的优点；至于李学庆，他是剩下的几个人中唯一面目和善的，胥云剑是面色黝黑；李铁汉是一脸凶相；阿猫则是显而易见的小混混德行，这样的家伙迎在门口，不把客人吓跑了才怪！

    “欢迎您，您……是朱先生吧？”卢利熟客熟主的和进门来的男子打着招呼，“来过的，您来过的，呵呵，胥云剑，给朱先生倒香片！是朱先生和朱太太喜欢喝的。来，您请坐，还是老位置，可以吗？”

    朱先生是居住在九龙城区的一家人，曾经到这里吃过一次，不想他居然能记得自己，还记得自己喜欢喝香片？“
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