第八章 刀工
多钟才有人接待,林文忠的脸色一下就沉了下来,不过他也没有发很大的火,还是正事要紧。
本来林文忠还打算叫个人来带林梓晴他们参观一遍的,被林梓晴拒绝了。她前世就来过了,当年的她曾带着弟弟一个地方一个地方的去看过。林梓晴的记忆力已经非常好了,她心里有谱,只是让林文忠带她去厨房看看。
海鲜酒楼也才开业一年半,很多设施都还算新,厨房里的设备也全。
几位厨师跟几个打荷的看到他们进来也没有多少惊愕的表情。有些人走了出去,就留了几个厨师在里面。
可是等林梓晴找来几样食材,开始准备做菜后,厨房里的几个人顿时看到了让他们惊愕的场面。
食不厌精,脍不厌细。巧思求变,南工北意。做菜先要练就一手好刀工。
林梓晴她有天生敏锐的味觉和现在练就的一双灵巧的手,再加上前世就有不错厨艺。
当她沉浸在做菜的感觉中时,她的气质陡然发生了变化,沉稳,冷静,刀案和锅灶在她手中,随她的心意被她掌控。
林梓晴刚从外面的水箱里抓出一头三斤多重的大草鱼,已经叫人杀好,处理干净。
她先用手压住鱼的身体,右手持刀从鱼
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>