章六 东坡羊
让被太阳晒了半天的身子慢慢清凉下来。
“您这茶里加了罗汉果和佛手吧?可是下了本钱。”
放下茶碗,许鼎向刚从后厨出来的老太太一笑。
“嘿,您倒是嘴刁,竟喝得出。”老太太也是一乐,给竖了个姆哥:“说来也不算什么本钱。吃羊肉容易燥,喝点凉茶正好败火。”
“恩,可真是有心了。”
一家锅子店,不仅不卖掺水-肉这样的假货,还额外操心食客的身体,当真是良心企业。
“肉来了,您请!”
不片刻,一大盘被片得如纸薄的羊肉被送上桌来。只见肉红如染霞、脂白似凝玉,端的赏心悦目,让人食指大动。
与肉一起被端上桌的还有一大碗韭菜花酱,青青绿绿、香油粘满,扑鼻就是韭蒜混合的辛香。
“地道!”
没涮肉,先用筷子蘸了韭菜花酱往舌尖上一挑,胖子立即大声称赞。
“谢谢夸奖。这都是昨晚刚宰的热气肉,您慢慢涮着。过会儿再把脑子和羊蹄送上来。”
见客人满意,老太太也是高兴,又看了看锅座下的炭火是否充足,便招呼胖子赶紧开吃。
先在清水里湿湿筷子,胖子夹
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