太难了。真是给皇帝享用的茶品？”

    “当然。”叶宸昨晚特意上网查找了相关资料，老爷制作的龙团胜雪真有可能是失传的龙团胜雪。无论制作工序，茶模，和书中记载大为相似。更主要是，北宋年间，人们喝的是‘研茶’，也就是研磨后的茶叶。十几年，叶宸老爷也不太可能看书找出这么一种麻烦到极点的制茶工艺……

    还有老爷宝贝一样的茶模銙板，那东西一看就知道不是平凡之物，磨具雕工精致，甚至可能不是近代的物件。

    露水茶收回来了，

    31名熟练的采摘工，一个多小时，采摘最多的不到三两，大部分只采摘到一两五钱的茶叶。总共只有5.7斤，分发给175名工人。

    这道工序名‘拣茶’。

    龙团胜雪，需要在清晨露水间采摘茶叶。

    秋天茶瘦而老气，茶芽长度大概在1.5厘米左右。

    以前老爷制作的龙团胜雪是惊蛰前的茶叶。惊蛰是一个节气，大概在三月初。拣茶前要蒸煮一道，但昨晚看了《北苑别录》……《北苑别录》由宋代赵汝砺编著，四库全书著录，附在熊蕃贡茶录后。还有龙团胜雪的一些其它记载……

    惊蛰前，茶芽初萌，茶叶过嫩，需先蒸
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>