134佛罗娜与土耳其咖啡
了一个永恒的佛罗娜的故事。这一场景现在被广泛运用于星巴克佛罗娜咖啡邮票中。”
“他们可真是幸福的一对!”郦梦仙羡慕地说道。
店长对郦梦仙微笑着说道:“在你的身上有着粉色的爱恋的气息,这杯佛罗娜就是为你泡的,祝愿你能够早日实现你的心愿。”
郦梦仙刚刚还在沉迷于佛罗娜的爱情故事中,没想到店长冷不丁地来了一句,顿时小脸通红。
出奇得郦梦仙这回居然没有否认,反倒是低声说道:“谢谢店长先生的祝福……”
绉静饶有兴趣地看着郦梦仙,嘴角微微上扬,心道:‘这小妮子看来终于是下定决心了呢~’
“哦?好了!”店长瞥了一眼手冲壶,注意到里面的纯净水已经被加热到自己需要的温度了。
于是店长提起手冲壶,娴熟地为准备妥当的咖啡粉进行闷蒸。
不了解手冲的人可能不懂,闷蒸,它指的是在手冲过程中,正式注水前,将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。
闷蒸会释放咖啡颗粒中气体,并且润湿干燥的咖啡颗粒,为之后的萃取打下至关重要的一环。
一杯手冲咖啡风味是否宜人,除了咖啡豆的本质与新鲜
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