134佛罗娜与土耳其咖啡
涩味,更多的则是香甜的口感。
店长用的土耳其咖啡壶,是一个上了年份的旧壶,按他的说法就是‘只有旧物才懂得古老的味道’。
一盏酒精喷灯,在下方舔舐着,为土耳其咖啡壶快速加热,细细研磨的咖啡粉溶出的深棕色咖啡,微微泛起了泡泡。
就在它将要完全沸腾的时候,店长把它拿离了火源,待泡泡消散了些许后,又给它再次进行加热,反复三次之后,这杯颜色深沉的土耳其咖啡就完成了。
金色的泡沫漂浮在深色的咖啡之上,就像是秋收时满满的稻穗,浓郁的醇香扑面而来,就算不懂咖啡的人,也会为之倾倒。
“静静,你的这杯土耳其咖啡看上去好像很浓耶!”郦梦仙看着摆放在绉静面前的土耳其咖啡说道。
确实,比起手冲制作出来的佛罗娜,在土耳其咖啡壶里煮出来的土耳其咖啡在色泽上更加浓郁,甚至细细观察,还能看到其中些许的咖啡粉末来,当然这模样也更接近大众接触最多速溶咖啡。
郦梦仙面前的这杯看上去则更加清澈透明,要不是佛罗娜散发出来的咖啡气味,只是看色泽还会这是杯红茶呢。
“静静,你那个好喝么?”郦梦仙在拿到佛罗娜的时候,就小品了
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