容易营养不良。

    所以最后他买了点排骨，猪肉最近疯狂涨价，尤其是排骨贵的不行。

    齐耳准备用猪小排做个糖醋排骨，这道菜的味道也是偏甜口，相比可乐鸡翅虽然制作上会更麻烦点，可做的好了味道也会比可乐鸡翅更加好吃，口感也是更胜一筹。

    饮食中荤素也要搭配才会更健康，齐耳又买了几根胡萝卜和黄瓜，家里还有火腿肠和鸡蛋，这样回到家他不光可以炒个什锦鲜蔬，还能烧一锅黄瓜鸡蛋汤。

    主食就不吃面条了，齐耳回家的路上找了间包子铺，买了两个荤的牛肉包子、两个韭菜鸡蛋馅的素包子。

    回到了家，齐耳先把蔬菜和排骨都清洗干净，鸡蛋在碗里打碎成液，葱姜蒜切碎，胡萝卜、黄瓜切丁，做好了充分地准备。

    然后铁锅开火预热，因为糖醋排骨制作比较繁琐，而且凉了以后才会更加美味，齐耳准备先做糖醋排骨，再炒什锦鲜蔬。

    齐耳先在铁锅内加水，把洗好血沫的猪小排下锅，放入葱姜、料酒、花椒，稍微煮一会等水烧至滚开，齐耳用大勺子把浮在水面的白色油沫撇掉，然后调成小火把排骨煮到肉质脱骨后捞出，沥干水分。

    做到这一步，还只是制作糖醋排骨这道菜
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