家常菜的做法都差不多。

    糖醋里脊也不是什么复杂的料理，可优化的流程不算多。

    苏子放先用常规方法做了一份。

    入口一尝。

    【一盘普普通通的糖醋里脊，等级B级。】

    和之前一样，甚至连评级都没改变。

    一方面说明苏子放水平的稳定，另一方面说明这道菜品他没有进步。

    反正抱着改进的念头，苏子放无所畏惧，直接点开详细评价。

    【里脊切片时薄厚不均。】

    【里脊炸制时间过短。】

    【里脊炸制时间过长。】

    【芡汁味道不足】

    【芡汁醋放多了，过酸。】

    【勾芡不均匀。】

    【盐放多了。】

    还好，比起龙井虾仁来说，看起来要稍微好一些，也才六处改进的地方。

    炸制时间过长和炸制时间过短同时出现在面板上稍微让人有些诧异。

    不过反应了几秒，苏子放就想明了关键。

    因为肉片薄厚不一，同样的炸制时间，炸得恰到好处的可能只有八成，一成可能炸过了，太硬；另一成可能还有些差火候。

 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>