这时加入一杯酱油、一杯米酒和一杯麻油，拌匀，使锅内的食物都能吸收道辅料的味道。
    随后加上盖子，开大火在锅中煮沸，再改文火焖煮二十分钟。直到把锅内的汤汁焖干。
    最后再加上一勺半的白糖，使整道菜更具味道，便可以出锅了。
    高振做完最后一个步骤后，潇洒地一扬手，身后的高进立刻上前，毕恭毕敬地替他将这道三杯鸡呈上评委席。
    高振又是第一个奉上菜肴到评委席的，脸上满满的骄傲。
    再看另一边的林岩，也只是忙碌到一半而已。
    其实他真的对林岩还算不错，这道无为熏鸭是没什么难度的，要说唯一的难点，也就是腌制的时间长了一点。
    除此之外，他给林岩的全都是上好的食材，就连那鸭子，都是上等巢湖麻鸭。
    林岩察觉到高振投来的目光后，不露声色地俯下身去，将腌制在缸中的鸭子翻动一下。
    无为熏鸭的第一个步骤就是很耗费时间的，在将鸭身洗净之后，用盐将鸭身擦透，然后便是放在缸中腌制。
    整个过程需要整整四个小时，半点马虎不得，还在中途，也就是腌上两个小时之后，必须要翻动一下，这样才能保证其味道渗透整个
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