第六十九章 获得冠军
如果……假设如果高松柏和韩落都给林岩打十分,那么林岩也是全场满分。
只要分数和江白一样,那就不算数,林岩还有翻盘的机会。
林威均抱着最后的希望,目光紧紧地看着面前这两人。
高松柏突如其来的转变打得在场众人都是措手不及,纷纷猜测他葫芦里到底在卖什么药。
韩老爷子更是对他另眼相看,想要分不清楚眼前人是敌是友,没想到高松柏话锋一转,一下就把林威均问出的难题抛给了他。
“韩老,你现在可以回答他的问题了。”
如果不是被高松柏拦着,这个问题韩老爷子是早该回答了,眼下自然是避不过了。
“就整体而言,佛跳墙这道菜食材丰富、工序繁琐,能够做出已是不易,口感绝佳,便能成为上品。”
韩老爷子就事论事,先给予了林岩那道佛跳墙应有的肯定,继而批判出了其中的不足之处。
“不过要说上乘之品,这道佛跳墙还是差了那么多一点。对于这类食材过于丰富的菜肴,最重要的还是层次感,每种食材之间应该有一定的层次,这样才能使每种味道得到充分的发散,不至于连累到整道菜的味道。”
韩老爷子说到这里,看向了一侧的
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