第523章 红烧肉
像回事,汇聚了本地老酒楼的大师傅,不说满汉全席,怎么地也要弄个熊掌、燕窝、海参鱼翅之类的高难度的菜肴当来亮亮眼吧。
红烧肉?,只要有个女人当家的,谁吃不上红烧肉啦?
有没有搞错??!!!
而台上的参加比赛的选手们各个倒是面色凝重,暗暗点头,要知道,红烧肉的做法虽然不是什么传世秘方,但是要想做好却很难。菜越是流传得广,却越是考验大厨的功力。
就像是番茄炒蛋一样,同样的番茄炒蛋,厨艺不一样的人,高低上下立刻就分出来了,哪怕是一丝一毫的失误,都会被它察觉出来,影响最后的评分。
“大家注意了,在比赛场地的操作台上,已经放置了今日比赛的主食材五花肉和二十余种可能用到的辅助食材,各支参赛队伍可以使用提供的辅助食材,也可以使用自己带来的调味品以及辅助食材,但是,为了公平起见,主食材必须要采用操作台上的五花肉。比赛时间为一个小时,各支参赛队伍有十分钟的准备时间,十分钟后计时开始!”
话音刚落,选手席上立刻忙碌了起来,一些还没有换装的厨师们纷纷打开随身携带的旅行包,拿出了自己的厨师装,换了上去。
瞧见哪一个厨师身边都带着
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