随着国家整个大环境的慢慢变好，河里满了，溪水也就渐渐丰盈，溪水丰盈了，锅里的水也就慢慢满了，锅里能满最好是结果就是老百姓碗里满了，生活也从前几年的灾荒缓过劲来。银井湾也不例外，生产队上交的公粮也慢慢得变少了，留下来的余粮，分给社员，社员的家境也慢慢有了改变，就连林家这样的孩子多，劳动力少的人家也不再去东家借，西家还。家里有粮，心里不慌，整个银井湾种麦子的人家也慢慢少了，最主要的还是种麦子产量低，劳累大半年仅仅收那么几斗麦子划不来，还不如多种点番薯。而只有那些大户人家才种，反正家里人手多，能种就多种点，打些麦子换面条也好，换面片也好，给家里人换换胃口，也不是坏事。种麦子的人少了，随之而来的是那些加工麦子的加工店生意就难维持了，原本附近村庄就有的麦子加工店现在也不做了，机器搁置起来。只有离银井湾很远的一二家还在运转着，但生意也大不如前，而晚上刘哥家里吃的面条可能就是刘哥到那几家的麦子加工店兑换来的面条。那时候制作面条的工艺不是很精细，几乎可以说是有些粗糙：晒干的麦子拿去磨粉，只有少量的麦麸被分离出来，大多数的麦麸还是混进了米粉里，所以那时候的面粉呈现是褐灰色，没有很好的分离麦麸，加
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