己家里做事的徒弟的情绪和能动性。篾匠师傅的女人把洗好的肉放到一边，把自己切下来准备用来汆肉汤的肉拿出来，再用水洗过，确定很干净了，这才把肉切得很细，很小的一粒一粒，放到碗里，放些许的盐，那时候的味精有，那只是在城里的店里有卖，农村的代销点是不敢拿去代销的，因为是新鲜的东西，价格肯定得比一般的东西贵，一般人家是不会去买的，而普通人家的厨房里大多只有油和盐。也是应了那句话：琴棋书画诗酒花，油盐菜米酱醋茶。普通人家前一句话是没有的，那只是文人才有的修养，就是陶宽后来参加工作了也没有达到那种境界。后一句话是有，也只是前面的几个字，也就是说只有油盐菜米这最基本的生活材料。篾匠师傅比起其他的普通人家来说也会好些。至少篾匠师傅出去做手艺了，篾匠师傅的女人就不会和其他的人家的女人一样也和丈夫一起去生产队里做工分，而只是在家做女人家家自己的事，而不用去抛头露脸得风吹日晒。有了空闲的时间，自然就会去做后面的几个字的活。有了基本生活保障，不会饿着不会冻着，就会想到其他的生活。做酱是南方人最常见的活，在秋天的豆子丰收了就可以在来年的夏天开始做酱，况且篾匠师傅家里即使没有豆子丰收也还有徒弟送来的礼物，其中就有豆
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