督军夫人真美味第152章:写字
的时候做,不然怕是要把客人都给薰跑了。
映夏捂着鼻子,不解的看向河柱:“小姐怎么想起来做臭豆腐了?”
河柱道:“你这动作是不是太夸张了,小姐虽然在做臭豆腐,但还没开始发酵呢,味道也不重啊。”
“我这是本能,提到臭豆腐就觉得臭。”
河柱抽了抽嘴角。
其实市场上有卖现成的臭豆腐酱,但闻溪想要笼络姜潮的胃口,就不能用市面上的酱,不然满大街都可以吃到的味道,姜潮凭什么对她另眼相看。
可这看似简单的臭豆腐酱料,需要的材料可一点都不简单,豆豉、冬笋、黑香蒜、干鱿鱼、猪骨等等,还要再加上各种调味料。
所有原料经过烹制,再进行发酵,这个过程就需要十天之久。
期间还要不断查看发酵程度,避免发酵不够,或者发酵过度。
闻溪已经与林旭尧打好了招呼,在她的臭豆腐没有做出来之前,先暂时租用医院的一台吸氧机。
这是一台即将淘汰的机器,只是还没有坏掉,暂时搁置不用了。
林旭尧不建议她买台旧机,因为旧机随时都有坏掉的可能,而且维修麻烦,成本巨大。
洛中怀现在的情况,怕是一年半载
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