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第14章 邻家姐姐的小店

    从门外进来的是一位女性,她高领毛衣搭配一条针织的纯色的绑带长裙,彰显典雅的气质,看起来知性且温柔。
    端庄、优雅的气质型邻家姐姐,精致的五官,清秀文静,虽然不是一眼看上惊艳的那种,却是耐看型,而且皮肤白皙,尤其是那双通透的大眼睛,自带亲和力。
    两位女生一听说有咖啡喝,连忙点头。
    杨立新表示疑惑地看着她们,你们刚刚不是才刚喝了奶茶了吗?女人的胃难道源自于牛的?
    只见,她先是将咖啡豆倒入手摇咖啡机里研磨,获得咖啡粉。
    与此同时,虹吸壶猛火煮水,水位上升,就将咖啡粉倒入并搅拌,搅拌完后,将火力调制中火。
    此时,一部分咖啡的独特气味已经慢慢地挥发了出来,弥漫在店内。
    杨立新知道,萃取这一步很重要,萃取不足的咖啡酸味较明显,过度萃取则味道偏苦。
    在马克杯中,依次加入抹茶粉和果糖加入萃取的咖啡液,竹筅搅拌融合。
    接着就是给牛奶打奶泡,再倒入,拉花。
    因为酒店工作的经历,因为旺季的关系,严重缺人的情况下,杨立新也免不了要到西餐厅帮过忙,一来二往之下,多少对咖啡有所了解,影响冲
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