第36章 网红奶茶店
格昂贵的。
“店的平时生意多吗?”杨可馨喝了一口芝麻糊提问道。
老板娘为难地摇了摇头,面露难色说:“门店管理、市场营销、成本预算,一大堆问题啊。我这还没有请员工呢。她还自嘲道,毕业以为自己有多牛逼,超越谁谁谁,可我翻查了当年的账本,别说爷爷那个时期,即便老爸时期的营业额的一半还不到。”
也是,现在的时间也是下午了,如果是有下午茶习惯的人,此时肯定都是在四处寻找可以喝下午茶的地方。
曾几何时,校园门口的奶茶都是很简单、便宜,就像是初恋一样清纯朴实,但如今的奶茶早已演变成为一种贵且配料五花八门,与其说是奶茶,倒不如说更像是千层饼、八宝粥。
用鲜奶代替了植脂末,用茶叶代替了茶粉,用新鲜的水果代替了果酱,口感和品质确实更好了,可随之而来的就是成本更高了,价格也跟者上去了。
早期的奶茶更偏向于完全竞争市场,在这种市场中,每家企业的利润都会趋向于零。体现在具体就是商家越来越多,配方透明,且种类相似。
正所谓,“人无我有,人有我优,人优我转。”在走到死胡同的时候,只有转型一条路。
老板娘的一家都只是被时代
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