第066章 甩手掌柜
肯定没那么耐心天天跑这里来监工,他这个全额出资的大老板,是打定了主意要当个甩手掌柜的。
不过他却也为新店的装修提了几点建议,其中最主要的一点就是……后厨完全透明化。
这个主要就是针对原本这家火锅店的问题了,食品安全和卫生的问题,一向都是消费者比较关注的点。
虽然大多数人都知道,你不可能指望着在外面吃的东西,会像家里一样给你处理得那么干净。可是……大家还是会下意识地奉行眼不见为净的原则,反正只要我没看见到的,就可以当作没有发生过。
像食物掉在了地上,然后被人捡起来重新给你装到盘子里去……这种事情在大多数的饭店里,可能每天都会发生。可就这家火锅店那么倒霉的被人拍了下来,还发到网上去……那么平时来这里吃饭的人,就不可能会当不知道了!
而且哪怕火锅店再怎么说已经进行了整改、培训,保证以后再也不会发生这样的事情,可是还是很难取得消费者的信任。
既然大家都关心这个问题,那么黄子凡就索性让来自己店里吃饭的顾客,可以拥有完全监督的权力。
因此,他特别交待……要把原本后厨的隔断全部推倒,更换上透明的玻璃板。
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