第九十七章 可借鉴的经验
取决于厨师的水平了。但是,店小二的水平却完全不一样了。”
听莫言这么说,何静倒是来了兴致,坐直身体,等着莫言的进一步分析。
莫言接着说道:“顾客进店后,能和顾客打交道最多的人恐怕就是店小二了。但是,店小二的机灵程度却完全不一样,这店小二机灵了,会推荐了,新的客人上门的时候就有好的体验,在店里消费也就高了!”
听到这里,何静若有所悟,道:“你的意思是,我们应该更多的去培养店里的小二的素质,才能更好的提高营业额,对吗?”
莫言想了想,接着道:“店小二是一部分吧,店里的服务也是很重要的一部分,这个也和消费群体有一定的关系。”
莫言解释的是重点,但是,又让何静觉得十分笼统,何静想了一会儿,道:“说到了服务质量,我给你讲一个故事,看看能不能给我们彼此一点启发吧!”
莫言点点头,拿起桌上的糕点,认真的盯着何静,仿佛糕点和充满智慧的美人才是最不可辜负的佳品。
“这个故事也是一个酒楼,他们的价格跟同行业比起来很贵,但是生意也异常火爆。所以,每天也有很多排队等候的人。他们就在他们的候坐区给已经排过号码的人准备一些点心、零
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