第126章 获得面雕技能(六更)
,还直接拿过一团面,里面什么都没放,就这么凭空表演了一手捏包子的绝活。
李树理看得直叹气。
这面雕就连王承峰都做不到!
付宇太鲁莽了吧?
既然做不成,刚才还揽事!
倒不如听姚石的,直接从外面订个蛋糕好了!
付宇倒是没灰心。
他之前做寿桃时,明明只靠着手感也捏出来了,现在馅料的配比和面皮的用量都是完全参照着特色家宴菜谱来的!
怎么就捏不成呢?
心念电转间,付宇突然想到了一件事情。
之前的寿桃,从头到尾,全部是他自己亲手完成的。
而现在这个包子皮却是他从白案这儿直接拿的成品。
是不是只要自己亲手发酵面团,就没问题了?
而就在这时,王承峰将捏好的空气包子拎着褶儿展示给付宇看,并指点道:“这包子掐褶儿,是有说法的,随便捏可不行!肉馅放面皮中间,把皮边捏成一个一个的小褶子,用手把每个褶子向中心捏在一起,然后向中心捏时要注意不要碰到捏出来的褶子......”
付宇认真看了看王承峰捏好的包子,因为里面没有馅料,只能拎着褶儿。
但是外形确实很精巧,又细又
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