这门功课上披了一层游戏闯关的表相。
    而他偏偏就吃这一套。
    一玩就上瘾。
    不管怎么样，反正钥匙到手了，等晚上下班回去，先爽一把再说！
    一鱼四吃的四道菜里，最难做的就是鱼生片。
    现在鱼生片完成了，姚石索性将其他的三道菜，也都让付宇来掌勺。
    椒盐鱼骨。
    付宇之前跟赵猛学过。
    将海鲩的鱼胸骨，脊骨斩成小块。
    放入盆中，加1勺盐抓揉2分钟。
    再放入清水中，反复清洗两遍后挤干水分。
    将葱段、姜片与鱼骨放一起，再加入1勺料酒、1勺盐、半勺白胡椒粉，抓匀腌制。
    趁着这段时间，付宇开始煲制鲜鱼粥。
    用的是鱼生片剩下的白嫩鱼肉。
    米粒下了锅，付宇又转头去做鱼皮。
    用热水浸几秒后，再过冷河，将鱼皮最爽弹的程度发挥到极限。
    而拌鱼皮的配料则是用的店里秘制料汁。
    姚石从冷藏柜里拿出装秘制料汁的玻璃罐，仔细的盛出小半碗。
    为了保密配料的制作方法，像这种料汁向来是由老板董俊田亲自进行配置，其他人只是在使用时才可以拿取，根本参与不到制作过程
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