第179章 活动的技能库
探店的主播什么的,就你这么有研究,肯定能大红大紫!”
大伙被逗的呵呵直笑。
姜总也笑了,不过随后,注意力就被年轻厨师片鸭子的娴熟手法给吸引住了。
年轻厨师干活时,神情专注,握刀的手动作流畅而迅速。
眨眼间,一盘前脯皮被切好端上桌。
这一盘是尝鲜的,一共也没几片。
在座众人纷纷趁热品尝。
一口下去,酥脆香美。
这鸭子烤的确实好,鸭油入口即化,浓香却不油腻。
这边鸭皮刚吃光,那边鸭肉已经片好端盘上桌了。
没伸筷前,就见这一盘鸭肉,片片有皮带肉,薄而不碎,大小均匀。
直接品尝,则是肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。
搭配佐料,还可以根据口味进行选择。
音乐餐厅特设的主要有三种吃法。
第一种:用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹5片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,这是最通常的吃法。
第二种:蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特。
第三
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