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第228章 小事情大道理

吗?
    ‘做事情果然不能只靠想象,还得落实到具体情况才行,看来计划是需要更改一下了。’
    杨振兴不知道自己这个反应居然可能会影响到以后分店的事情。
    这会儿他光惦记着葱烧海参的事儿呢。
    “爷爷,您能不能指点指点我,告诉我昨儿的菜到底哪里做的不对?”
    思绪被打断,杨兴盛抬了抬眉毛,瞪着大小眼说道:“家里不是说这个的地方,等去店里东西齐换了再说。
    现在先抓紧把二丫头送到车站上,别耽误了上学!”
    一路无话,送杨玉婷到了车站,看到人上了公交车,仨人骑着车子来到店里。
    开完早会,进行完早上的培训,杨兴盛这才把杨振兴喊到一边,对他进行指点。
    “我之前教导你的时候就告诉过你,像海参、鱼翅这些高档食材,本身是没有味道的,它们成菜的味道完全是通过其他材料来展现。
    正所谓有味儿使其出,无味儿使其入,这是古时候鲁菜大师们总结出来的经验。
    比如葱烧海参,吃的不是海参里面进没进味道,而是外面的芡汁和葱油,吃的是海参本身的营养和弹牙又软糯的口感。
    你?那么长时间,想要让海参本身
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