进滋味儿，那海参能不夹起来就断吗？你这完全是舍本求末的做法。”
    杨兴盛完全说到了点子上。
    当初杨振兴确实是想要海参既进去滋味儿有味道，也能保持原有的弹性。
    但是想法是美好的，他却忘了海参本身并不是那么耐煮的食材。
    何况泡发后的海参本身就变得比较软了。
    如果再长时间煨?，能不烂掉吗？
    道理很简单，但是杨振兴走进了死胡同。
    其实回头就能走出来，可他一直都在里面原地打转。
    如此浅显易懂的道理自己居然忘记了，杨振兴感觉自己脸上火辣辣的。
    虽然人总会有犯错误或者犯糊涂的时候，但是杨兴盛并没有简单饶过他。
    “从小我就教育你，烹饪是一件需要集中和细心的事情，因为一个差错就有可能影响到最后菜肴的品质，甚至还有可能让人中毒或者出现意外。
    做厨师最重要的就是一定一定要小心谨慎，要了解不同的食材质地，要了解每一种食材和调料之间搭配起来如何相得益彰，哪些又会产生冲突。”
    一番教导过后，杨兴盛最后说道：“一个人有自信是好事，对生活和工作都有帮助。
    但是自信并
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>