第一百八十三章 商业蓝图
一会儿还有会议,不知道沈浪卖什么关子,就催促道:“你是不是又蹿出什么点子来了”
“哈哈,还是马老大了解我。”
沈浪放下筷子,认真的说:“这几天我就再想林朝先的发家史。归根到底,餐厅咱们有,酒店也有,这东西都是大同小异,所谓中餐西餐无非是把牛肉烧成牛排还是干炒。但是老林有一点做的很值得借鉴,就是这个连锁问题。”
“得了吧你,江陵没干好呢,就想着餐饮连锁的事情了,林朝先怎么死的不知道。”安琪儿说。
韩冰沉思了良久才说:“事实上,餐饮连锁经营,确实能形成品牌效应,而且规范,不然麦当劳为什么干的那么好。只不过,洋快餐填补的是一个市场空白,中餐却不一样,这东西没办法连锁,一个地区有一个地区的口味,换句话来说,东街的饭店和西街的饭店,厨子不同,做出来的饭菜当然也不同。”
金香玉借着话题说:“国内也有这种连锁餐饮,比如京城烤鸭。所以要整合资源,做连锁餐饮业,首先得有一个支柱拳头产品。”
大家你一言我一语,借着沈浪的话题讨论起来。
争论了半天,沈浪才说:“你们看冰姐你的那几家餐厅,我们这边有俏南国和望江,结果呢,大家各
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