第一百八十三章 商业蓝图
自为战,既然是大同小异,为什么不规范起来形成一个整体呢。”
“你该不会是想就咱们这几家餐厅连锁一下吧,别闹笑话哦。”韩冰笑道。
沈浪摇头说:“我今天还是头一次去麦当劳吃饭,油炸食品能有多好吃。不过吃着吃着我就再想,要是有中式连锁那就好多了。”
几人吃着饭,突然眼前一亮,不过随即又觉得还是太难了,华夏儿女吃饭都讲究,哪有中式快餐,那岂不就是牛肉拉面馆吗,怎么越做越小了呢。
“各地有各地的口味,比如粤菜,北方人就不爱吃。”金香玉说。
沈浪连忙反问道:“西餐、洋快餐还是老外吃的呢,为什么现在开遍大街小巷。火锅是川蜀地区的,我看普及率也很高。同样的道理,北方人不爱吃粤菜,是因为少见多怪。拿这鱼子酱来说,我没吃过,你凭什么说我不爱吃。”
这时,韩冰也犹豫起来,思考了片刻说:“其实,我一直觉得你们俏南国的效果就不错。精品装修,打造高档品质,虽然菜肴上没特色,至少抓住了消费者的心理。”
沈浪见韩冰说中了主题,补充道:“在档次上,走高端精品路线;在风格上,中餐,具体就是江南菜系。打破的就是传统中餐酒楼大盘子大碗满汉全席
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