第一百六十四章 柠香虾泥球
推荐,大家点菜就没什么疑义了,照着他的推荐来就是。
苏若彤除了餐前的饮料和汤外,便要了柠香虾泥球,以及蓝莓慕斯。
柠香虾泥球上来后,只见洁白的方形花边磁盘中,放着一排四只龙眼大小的樱粉色虾泥球,旁边搭配着几片青柠切片,虾泥球顶部,撒着香草碎和新鲜的紫色兰花。因为是主菜,虾泥球还搭配了一勺米饭,堆叠在盘子的下部,用模具压成了网格形,网格线里撒了黑芝麻,最两旁摆了两片巧克力手指饼干,瞧着米饭像是渔网一般。
苏若彤先吃了一口米饭,米饭绝对不是用中式的办法蒸的,口感和她平时吃到的不太一样,但是处理的时候,用日式的寿司醋拌过,味道有点儿微甜微酸,很是爽口,加上黑芝麻,倒是不错。
而那柠香虾泥球,一吃到嘴里,苏若彤就被惊艳到了。
华夏的人常说这么一句话:生吃螃蟹活吃虾。
就是因为虾和蟹这两样食材,新鲜的,活的,吃起来味道简直不要太棒,可是一旦死了,哪怕只死掉短短十分钟,哪怕死掉后立刻用冰箱保存起来,还是会产生一种难以言喻的臭味,滋味大打折扣。
这柠香虾泥球,不知道是怎么处理的,吃起来居然完全能让人感受
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