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第一百六十四章 柠香虾泥球

到那种新鲜虾子的美味,弹牙的虾R,鲜掉舌头的口感,加上点点海盐的微妙滋味,以及柠檬的调和,虽然用料很简单,可就是这种简单,衬托出了做出最新鲜虾味的不简单。

    这时候,苏若彤就知道搭配它的米饭有多好了。

    同样是简单的处理办法,同样是简单的食材,同样是简单的搭配,可是全部混合在一起,就会给人一种被展现到极致的“素”和“原味”的美感,甚至让苏若彤想起来日料。

    那边苏长青也吃的非常满意,等餐后甜点上来的空挡,用餐巾擦了擦嘴,道:“不错,快赶上咱们家厨师的水平了。回去我问问查理,叫他试试!”

    不知道是不是以前受到的厨师教育的缘故,包汝文他们就相当热衷于将各种菜搭配起来,这样弄一弄,那样弄一弄,组合出各种新菜。反正华夏菜就是各种的搭配,胡萝卜炒R是一道菜,胡萝卜炒木耳就又是另外一道菜了,胡萝卜既炒R又炒木耳,它还是一道菜!

    但查理就不爱尝试这些,在厨艺上,他其实是有些老古板的,坚信有些菜和味道,能够流传到今天,绝对是经过千锤百炼,可以有小的变化,但是大方向不要完全推翻。所以在主打西餐的苏氏二店,西餐类的菜单,也会有换菜的现象,可是
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